2010年06月30日
サラダうどん。
「今日のお昼は？」←いつもの会話だ。
「サラダうどん。」
「冷たいうどんだな。」
「そうよ。テレビでやってたのよ。うふふ。」
「ほーら、美味しそうよ。」
「ダスネ。」←ルーシーさん。
「まだ出せないよ。完成じゃない。」
「ドウシテ？」
「考えなさい。何かが足りないだろ。」
「ナンダロ。」
「ヒント、海のものです。」
「刺身？」
「ちがう。」
「ワカメ？」
「おしい。」
「ワカラナイ！ミンナオナカスカセテル！」
「海苔だ。」
「アア。ソウダネ。」
「早くお客さんに出してきな。」
美味しいよ。
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次のダイエットを模索中です。
ご飯は茶碗一杯で納豆か卵をかけて。ウォーキングは中止です。
体重をきょうはかりました。体重は6☆キロです。（でも洋服を着てですから実はもっと少ないと思う。）
肘折がどっと込む
寒河江よりの国道458号線（肘折寒河江間）は6月10日に開通しました。
未舗装の部分のかなりあります。ひどい山道なのでR13号線の御利用をお勧めします。
酷道458号とよんでいます。
「サラダうどん。」
「冷たいうどんだな。」
「そうよ。テレビでやってたのよ。うふふ。」
「ほーら、美味しそうよ。」
「ダスネ。」←ルーシーさん。
「まだ出せないよ。完成じゃない。」
「ドウシテ？」
「考えなさい。何かが足りないだろ。」
「ナンダロ。」
「ヒント、海のものです。」
「刺身？」
「ちがう。」
「ワカメ？」
「おしい。」
「ワカラナイ！ミンナオナカスカセテル！」
「海苔だ。」
「アア。ソウダネ。」
「早くお客さんに出してきな。」
美味しいよ。
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未舗装の部分のかなりあります。ひどい山道なのでR13号線の御利用をお勧めします。
酷道458号とよんでいます。
2010年06月29日
崩壊。
「今日のたまごはゆでたまごだね。」
「きれいに切れてるね。」
「まあまあよ。あたしがきったわけじゃないわ。」
「誰が切ったの。」
「別館でつくって切ってよこしたのよ。」
「ふーん。半熟を失敗したのか？」
「そうらしいけど、問題はそこじゃないわ。」
「どこだ。」
「これよ！切るのも失敗したのよ！」
「おかずができてよかったじゃないか。」
「サラダにでもするわ。」
崩れてても味が変わるわけじゃなし。美味しいよ。
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寒河江よりの国道458号線（肘折寒河江間）は6月10日に開通しました。
まだ工事中で片側通行の部分も多いらしいです。R13号線の御利用をお勧めします。
2010年06月28日
たすかるわー。
本館にいたら、別館に行ってたにょーぼに呼ばれた。
「ちょっときなさいよ。」←内線電話である。
「なんで。」
「いいから。」
というわけで、別館へえっちらおっちら。
「なーにー。」
「ほらこれ。」
「おお、さくらんぼ！。どうしたんだ。」
楯岡の親戚が送ってきてくれたのだ。
「たーべよーっと。」
「だめよ。」
「なんで？こんなにあるのに。」
「うふふ。お客さんの果物に使うのよ。助かるわー。」
「山形県内の人には使えないだろうに。」
「いいのよ。サクランボは無敵よ！みんな喜ぶわ。」
サクランボが珍しいお客さんばかりじゃないだろうに。
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まだ工事中で片側通行の部分も多いらしいです。R13号線の御利用をお勧めします。
「ちょっときなさいよ。」←内線電話である。
「なんで。」
「いいから。」
というわけで、別館へえっちらおっちら。
「なーにー。」
「ほらこれ。」
「おお、さくらんぼ！。どうしたんだ。」
楯岡の親戚が送ってきてくれたのだ。
「たーべよーっと。」
「だめよ。」
「なんで？こんなにあるのに。」
「うふふ。お客さんの果物に使うのよ。助かるわー。」
「山形県内の人には使えないだろうに。」
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まだ工事中で片側通行の部分も多いらしいです。R13号線の御利用をお勧めします。
2010年06月27日
スーサン。
最近、土日はスーサンが働きに来ている。
「ルーシーハドウシタ。」
「休みだよ。」
「私ハ休ミナシダトイウノニ。」
この人はウイークデイは縫製工場で働いているのだ。
「働き者だね。」
「貧乏暇ナシヨ。」
「いまどき日本人でもそんなこと言わないよ。」
「私ハフィリピン人ダケド。」
その辺の日本人より日本人臭いのだ。
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まだ工事中で片側通行の部分も多いらしいです。R13号線の御利用をお勧めします。
「ルーシーハドウシタ。」
「休みだよ。」
「私ハ休ミナシダトイウノニ。」
この人はウイークデイは縫製工場で働いているのだ。
「働き者だね。」
「貧乏暇ナシヨ。」
「いまどき日本人でもそんなこと言わないよ。」
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2010年06月26日
また。
「別館に熟れすぎたトマトがいっぱいあったのよ。」
「誰が見つけたの？」
「ルーシーさんが冷蔵庫の奥で見つけたのよ。」
「どうする？」
「決まってるわ。ミートソースよ。」
「またか。」
「またよ。」
美味しいよ。
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「誰が見つけたの？」
「ルーシーさんが冷蔵庫の奥で見つけたのよ。」
「どうする？」
「決まってるわ。ミートソースよ。」
「またか。」
「またよ。」
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2010年06月25日
もつ煮ミズ入り。
「ミズがたくさんあるわ。どうしようかな。」
「とりもつと一緒に煮てくれない？」
「いいわね。でも食べていいの？」
「あんまりよくないけど・・・・。」
「どうする？」
「きょうだけ。」
「明日から気をつける？」
「明日から気をつける。」
「だめねー。」
結局、煮てくれました。
ほんとにミズはとりもつとあうのですよ。美味しいよ。
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「いいわね。でも食べていいの？」
「あんまりよくないけど・・・・。」
「どうする？」
「きょうだけ。」
「明日から気をつける？」
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「だめねー。」
結局、煮てくれました。
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2010年06月24日
かぶじる！
「食べてえー、食べてえー。みんなで食べてえ。」
何事かと思ったら、吉田さん（別館の従業員）が大きな鍋を持って階段を駆け上がってきた。
「なに？！」、全員で聞いた。←三人しかいないけど。
「あたしが作ったカブ持ってきたの。カブ汁にしたから食べて。」
「三人しかいないのにこんな大鍋で？」
「いっぱい食べてぇ、酒粕入りで美味しいわよ。」
美味しくていっぱい食べた。三人で。
「まだ残ってる。どうする？」
「あしたも食べるわ。明後日も。」
「明日ヤスミダ。アタシハ食ベナイ。」
少し水を足して温め直して明日食べよ。
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「なに？！」、全員で聞いた。←三人しかいないけど。
「あたしが作ったカブ持ってきたの。カブ汁にしたから食べて。」
「三人しかいないのにこんな大鍋で？」
「いっぱい食べてぇ、酒粕入りで美味しいわよ。」
美味しくていっぱい食べた。三人で。
「まだ残ってる。どうする？」
「あしたも食べるわ。明後日も。」
「明日ヤスミダ。アタシハ食ベナイ。」
少し水を足して温め直して明日食べよ。
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2010年06月23日
買っておくれ。
朝、お膳の支度をしていると、誰かが階段を上がってきた。←厨房は2階にある。
「誰か来たわよ。」
「だーれー。」
「あたしだよ。はあ、はあ。」朝市のちたえさんである。←ばあさんである。
「何の用でしょ。」
「ミズ買っておくれ。」
「いらないんだけどなあ。」
「もってかえるのはいやなんだよ。まけるよ。」
「いくらにするの？売れ残りだろ。」
「6っぱでｘｘｘ円。」
「まあまあかな。どうする？」
「買えば。ここまで登ってくるの大変だったでしょ。」
「買っておくれ。はあ、はあ。」
「いいよ。買うよ。ハイお金。」
「ありがと。」
お金を受け取ったらとたんに腰がしゃんとしてスキップして帰って行った。
「現金なばんちゃんだぜ。」
「現金受け取ったからね。うふふ。」
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「だーれー。」
「あたしだよ。はあ、はあ。」朝市のちたえさんである。←ばあさんである。
「何の用でしょ。」
「ミズ買っておくれ。」
「いらないんだけどなあ。」
「もってかえるのはいやなんだよ。まけるよ。」
「いくらにするの？売れ残りだろ。」
「6っぱでｘｘｘ円。」
「まあまあかな。どうする？」
「買えば。ここまで登ってくるの大変だったでしょ。」
「買っておくれ。はあ、はあ。」
「いいよ。買うよ。ハイお金。」
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2010年06月22日
しおで。
シオデって知ってるか。山菜の王様って言われているのだ。
ちょっと本館で修理があったので、大工の栄吉さん（じいさんである。）を呼んだ。
見積もりをしてもらうつもりだったが、
「しおでのすごいのを採ってきてやったぞ。」
「えっ、頼んでないよ。」
「タダだよ。みんなで食べな。」
「ありがとう！」←夫婦で。
「ついでにワラビも採ってきてやったから。」
「御馳走さま。」
「ワラビは５キロでキロ当たり1000円だ。5000円だな。」
「あれっ、ワラビは売り物かよ。」
「しおでは山菜の王様だからなあ、いいしおでだぞ。」
「・・・・・。修理はいつからはじめる？」
「山が終わってからだなあ。今月中は無理だ。」
「えー。そおお？」
「しんぱいするな。まかせろ。」
山が始まると夢中で大工仕事どころではなくなるのだ。
秋はキノコ採りで頭がいっぱいになるし。
これがしおでだ。王様だそうである。
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見積もりをしてもらうつもりだったが、
「しおでのすごいのを採ってきてやったぞ。」
「えっ、頼んでないよ。」
「タダだよ。みんなで食べな。」
「ありがとう！」←夫婦で。
「ついでにワラビも採ってきてやったから。」
「御馳走さま。」
「ワラビは５キロでキロ当たり1000円だ。5000円だな。」
「あれっ、ワラビは売り物かよ。」
「しおでは山菜の王様だからなあ、いいしおでだぞ。」
「・・・・・。修理はいつからはじめる？」
「山が終わってからだなあ。今月中は無理だ。」
「えー。そおお？」
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2010年06月21日
天ぷらは塩で。
「天ぷらに塩かけた？」
うちはてんぷらは塩で食べてもらうのだ。
「塩天ぷらだね。」
「ルーシーさん、お客さんに運んで。」
「ハイ。」
そして。
「ダシテキタヨー。」
「お客さんにちゃんと言ってきた？」
「ナニヨ。」
「天ぷらに塩かかってるってだ！」
「忘レタ！」
「行ってきなさいよ！」
「ウン！」
あとで聞いたらお客さんは天つゆが来ないのはなぜ？と食べないで待っていたそうである。
山菜のてんぷらは塩で食べるのが美味しいよ、
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2010年06月20日
ソーセージをフライにして。
「今日のおかずはエビフライだろ。」
「そうよ。」
「俺のつまみもつくってくれない？」
「なにがいいの。」
「ウズラの卵フライ。」
「ないわ。」
「なにがあるの？」
「冷蔵庫を見なさいよ。」
「ソーセージがあったよ。」
「ソーセージのフライ？」
「そう。」
「いいの？そんなカロリーのかたまり。」
「いいの。」
「太るわよ。」
「・・・・・。いいよ。今日だけ。」
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「なにがいいの。」
「ウズラの卵フライ。」
「ないわ。」
「なにがあるの？」
「冷蔵庫を見なさいよ。」
「ソーセージがあったよ。」
「ソーセージのフライ？」
「そう。」
「いいの？そんなカロリーのかたまり。」
「いいの。」
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2010年06月19日
豚ばらで。
「豚バラを煮たわ。」
「ほほう、美味しそうだけど、どうやってだすの？」
「煮汁でウルイを煮るのよ。」
「ほほう、それで？」
「器に入れて木の芽を乗せて出来上がり。」
「ちょっといいでしょ。」
「ちょっといいかも。」
「ウルイに豚肉の旨味がしみてばかうまよ～。」
にょーぼの思いつき料理、結構美味しいのだ。
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「煮汁でウルイを煮るのよ。」
「ほほう、それで？」
「器に入れて木の芽を乗せて出来上がり。」
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2010年06月18日
たまごを。
「今日は、うち（本館）のたまごはどうする？」
「別館でゆでてもらうことになってるわ。」
「大丈夫か？別館は忙しいぞ。」
「ちゃんと言ってあるわよ。」
どうかな。別館から戻ったルーシーさんに聞いてみた。
「本館の分のたまごもゆでてたみたい？」
「？ナンニモシテナイヨ。」
「わすれたのかしら。」
「サア？」
「今のうちにしておかないと明日大変よ。」
「ドウスル？」
「あんたが別館に戻ってゆでておくのよ！」
「アタチガ？」
「あんたが！すぐいきなさい！」
ルーシーさんを派遣したので別館のたまごは事なきを得たのだが。
「あら、いやだ。」
「なに？」
「自分ちのたまごをゆで忘れたわ。」
まあ、自分でゆでれば済むことではある。
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「大丈夫か？別館は忙しいぞ。」
「ちゃんと言ってあるわよ。」
どうかな。別館から戻ったルーシーさんに聞いてみた。
「本館の分のたまごもゆでてたみたい？」
「？ナンニモシテナイヨ。」
「わすれたのかしら。」
「サア？」
「今のうちにしておかないと明日大変よ。」
「ドウスル？」
「あんたが別館に戻ってゆでておくのよ！」
「アタチガ？」
「あんたが！すぐいきなさい！」
ルーシーさんを派遣したので別館のたまごは事なきを得たのだが。
「あら、いやだ。」
「なに？」
「自分ちのたまごをゆで忘れたわ。」
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2010年06月17日
今日の漬物。
「今日の漬物はミズか。」
「違うわ。」
「これはミズの漬物だろ。」
「違うわ。」
「んじゃなんなんだよ。」
「食べてみたら。」
ちょっとつまんでみた。
「アスパラだね！」
「そうよ。美味しいでしょ。」
「さすがだなー。」
「吉田さんがつけたんだけどね。」←別館の従業員。
ぎゃふん。美味しいんだけどね。
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2010年06月16日
茹でてから。
にょーばがなんか言ってる。
「ミズが茹でられてないわー。」
「どうしたの？」
「ミズを茹でないで切ってタッパに入れてあったのよ。」
「まずいのか。」
「硬くなるのよ。」
盛り付けをしていたルーシーさんが、「ワタシダ！」
「なに？」
「ワタシガソレシタダヨ。」
「ふーん、そうなの？」
「アー、アードウシヨウ？」←なぜかすごいショックだったらしい。
「大丈夫だよ。別に。」
「ワカッタ。今度ハチャントスル！」
「あっそっ。」
「今度ハ間違エナイ！」
責任感が強いのか、負けず嫌いなのか。よくわからん。
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「ミズが茹でられてないわー。」
「どうしたの？」
「ミズを茹でないで切ってタッパに入れてあったのよ。」
「まずいのか。」
「硬くなるのよ。」
盛り付けをしていたルーシーさんが、「ワタシダ！」
「なに？」
「ワタシガソレシタダヨ。」
「ふーん、そうなの？」
「アー、アードウシヨウ？」←なぜかすごいショックだったらしい。
「大丈夫だよ。別に。」
「ワカッタ。今度ハチャントスル！」
「あっそっ。」
「今度ハ間違エナイ！」
責任感が強いのか、負けず嫌いなのか。よくわからん。
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体重をきょうはかりました。体重は6☆キロです。（でも洋服を着てですから実はもっと少ないと思う。）
肘折がどっと込む
寒河江よりの国道458号線（肘折寒河江間）は冬季閉鎖です。まだ通れません
2010年06月15日
いつまで。
ばんのお膳を出して晩御飯を食べて、そしたら、
「タケノコむき頼むって。」
「だれが？」
「女将さんが。」
「どれくらい？」
「一貫目よ。」←4キロである。
たった4キロというなかれけっこうあるのである。
ふたりでむきむき。
「ルーシーはなぜいない？」
「休みでしょ。」
山のような皮が出て、
「終わったなー、テレビでも見るべ。」
「うふふ、」
「なに？」
「じゃーん。」
「じつはまだあるの。」
「がーん、一貫目じゃないのか？」
「こっちはおまけだって。細いから。」
細いのがめんどくさいんじゃないか。いつまで続くのだ。タケノコむき。
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笑い湯治の宿 三春屋旅館
次のダイエットを模索中です。
ご飯は茶碗一杯で納豆か卵をかけて。ウォーキングは中止です。
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「タケノコむき頼むって。」
「だれが？」
「女将さんが。」
「どれくらい？」
「一貫目よ。」←4キロである。
たった4キロというなかれけっこうあるのである。
ふたりでむきむき。
「ルーシーはなぜいない？」
「休みでしょ。」
山のような皮が出て、
「終わったなー、テレビでも見るべ。」
「うふふ、」
「なに？」
「じゃーん。」
「じつはまだあるの。」
「がーん、一貫目じゃないのか？」
「こっちはおまけだって。細いから。」
細いのがめんどくさいんじゃないか。いつまで続くのだ。タケノコむき。
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2010年06月13日
バリエーション。
「毎日、毎日、山菜だわー。」
「なにが？」
「材料が。」
山菜で料理を考えるのがつらいらしい。
「どうしようかしら。」
「なにか考えないと。」
「考えついたわ。」
「はやいな。なににするの？」
「これよ。」
「山菜八宝菜よ。美味しいわよー。」
たけのこ、うど、しいたけ、うるいに豚肉。
次はどうするのか。
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山菜で料理を考えるのがつらいらしい。
「どうしようかしら。」
「なにか考えないと。」
「考えついたわ。」
「はやいな。なににするの？」
「これよ。」
「山菜八宝菜よ。美味しいわよー。」
たけのこ、うど、しいたけ、うるいに豚肉。
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2010年06月12日
みょーが。
「みょーが採ってきてくださいな。」
「はいよ。」
というわけで別館の畑から少し採ってきた。
ミズといっしょに刻んでわかめと混ぜる。
「だし、だね。」
「違うわ。ミズきりよ。」
この辺ではナスを刻んだ出しをナスきりという。
ミズを刻んだからミズきりだ。
豆腐にかけて夏の一品である。
美味しいよ。
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「はいよ。」
というわけで別館の畑から少し採ってきた。
ミズといっしょに刻んでわかめと混ぜる。
「だし、だね。」
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この辺ではナスを刻んだ出しをナスきりという。
ミズを刻んだからミズきりだ。
豆腐にかけて夏の一品である。
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2010年06月09日
天ぷら。
「今日は山菜のてんぷらよ。」
「今日も、だろ。」
「きょうはかき揚げよ。にしんいりでばかうまよー。」
「きゃー！」
「どーした！？」
「ニシン入れ忘れた。」
「いれなさい。」
「ほーら、カラッと揚がったわよー。」
美味しいよ。
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2010年06月08日
山菜肉じゃが。
「今日の献立は何？」
「肉じゃが。」
「せっかく山菜いっぱいあるんだから使えよ。」
「ふふふ、みててちょうだい。」
「ただの肉じゃがでもミズを入れて竹の子を散らせば立派な山菜料理。」
「さすがだな。」
「豚肉とジャガイモはミズにすごくあうんだから。」
美味しいよ。←（本当よ！ちゃんと考えてるんだから！）
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「せっかく山菜いっぱいあるんだから使えよ。」
「ふふふ、みててちょうだい。」
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「さすがだな。」
「豚肉とジャガイモはミズにすごくあうんだから。」
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