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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2010年12月08日

Nobody's Fault But Mine



「蕎麦を打ってみたのよ。」

「だれが?」

「みんなで。」

「みんなって?」

「従業員さん。」

「だから具体的には?」

「ルーシーさんと、吉田さんと・・・・。」

「この蕎麦はだれが打ったんだよ。」

「・・・・。」

「おまえだろ。人のせいにしないでください。」

「・・・・。」

全然つながっていなかったのである。2㎝ぐらいのそばだ。

「蕎麦飯だ。スプーンをくれ。」

蕎麦つゆをかけて匙で口にはこぶ。

「おや、おや。」

驚いたことに美味しかったのである。

「つながってたら完ぺきだったわ。」

つながってたらね。

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笑い湯治の宿 三春屋旅館

ダイエットがわりに毎日の飲酒は控えています。(少し飲んでます)

ご飯は茶碗一杯で納豆か卵をかけて。ウォーキングは中止です。

肘折がどっと込む


  


Posted by 三春屋ニイサン at 22:00Comments(2)三春屋便り

2010年12月07日

25 Or 6 To 4



独身時代の友人が訪ねてきて。

一緒に飲んでるうちに真夜中に。

とくになんということもないが。

ぽつり、ぽつりと言葉が。

ひらり、ひらりと雪が。(イメージ)

「いいから、早く寝なさい。Kさんもあんたも朝早いんでしょ。」

にょーぼの一言で。

おやすみなさい。

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Posted by 三春屋ニイサン at 23:59Comments(1)三春屋便り

2010年12月06日

Cold As Ice



「おや、木の芽?」

「そうよ。」

「もうでたのか。」

「もう春よ。」

「妄想だ。」

「うそよ。冷凍よ。」

最後の木の芽だろう。春の冷凍野菜を使い終わるといよいよ冬だな。

「きれいな色だね。」

「熱湯で湯どおししてすぐ冷水で冷やして色止めするのよ。」

「ふーん。お利口だね。」

にょーぼがか、木の芽がか、どちらがいいのか、それが問題だ。

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寒河江よりの国道458号線(肘折寒河江間)は11月1日に冬季閉鎖になりました。

来年の6月下旬まで通れません。R13号線を御利用ください。

  


Posted by 三春屋ニイサン at 00:35Comments(1)三春屋便り

2010年12月04日

Mushroom

「今年もいよいよなめこも終わったね。」

「まだあるの。」

「エエッどこに?もうはえてないだろ。」

「うちの冷蔵庫に。」

洗って始末したまま冷蔵庫に置いてあったので。

「樽ごと入っているじゃないか。」

「保存しないで使う分だったのよ。」

「なんで残ってるんだよ」

「最後の一回分が予定外だったのよ。」

「ンじゃ、手伝うよ。」



ビニール袋に小分けして。



冷蔵庫の冷凍庫に入れる。

「冷凍が一番いいのよ。」

「おつゆやなべに入れるときに袋から出して凍ったまま入れるの。」

「とかしちゃ駄目よ。黒くなっちゃうから。」

簡単なんだな。

「そうよ。塩漬けより簡単なのよ。」

塩漬けはしなかったのかい?(青漬けですな。)

「少し作ったのよ。茹でて塩をまぶしておくの。」

うまくいくといいな。

なめこは「Mushroom」じゃないんだろうけど。よく知らないけど。


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Posted by 三春屋ニイサン at 23:05Comments(1)三春屋便り

2010年12月03日

Every ・・・・・・・・・ is Magic

タイトルは、「Every Little Thing She Does is Magic」

長過ぎてタイトル欄におさまりませんので。



「うわー、こりゃずいぶん漬かったワラビだねー。」

青づけ(塩蔵ですな。)で保存が効きすぎてすっかりぐちゃぐちゃになってたのだ。

「だいじょうぶよ。まかせて。」



味噌を塗って銅線を入れておいて緑青を吹かせておいた銅なべである。

「いい緑青だわ。ここにお湯を沸かしてワラビを煮るのよ。」

「ふん、ふん、そうすると?」

「あーら、不思議。みてみて。」



「おおっまっさおに戻ったね。不思議だ。なぜ?」

「知らない。昔からそうなのよ。」



流しで水にうるかして出来上がり。おひたしにしたり、煮ものにしたり。

誰が考え出したのだろう。保存したり、戻したり。

温故知新?亀の甲より年の功?しっくりこない。

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Posted by 三春屋ニイサン at 23:52Comments(1)三春屋便り

2010年12月02日

I talk to the wind



抜けるような青空だったので。

「いい天気だなー。」

「いい天気よねー。」

「もうすぐ夏だなー。」

「クルクルパーよねー。」

「冬来たりなば春遠からじー。」

「それは正論よねー。でも冬を無事に越せるのかしら。」

「いい天気だなー。」

「いい天気よねー。」(最初に戻る。)

永劫回帰。今日も上天気。


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Posted by 三春屋ニイサン at 22:27Comments(0)三春屋便り

2010年12月01日

Immigrant Song

今日の晩げのおかずは天麩羅。

「ルーシーさん、盛りつけてくださいな。」

「大丈夫か?手づかみで盛っちゃ駄目だぞ。」

「失礼ネ、チャント箸デモルデス。」



「フーン♪ フン、フン♪」

鼻歌交じりで楽しそうである。

「デキマシタ。」



「綺麗に盛り付けてじゃないか。」

「箸の使い方はあなたより上手よ。」

「ソウヨ。専務サンヨリ上手ヨ。」

失礼な!ほんとに下手なのだ。長い箸はいまだに苦手だ。とほほ。

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Posted by 三春屋ニイサン at 23:02Comments(1)三春屋便り