こごみとべっ甲卵

このごろ気に入って出してるのがこごみべっ甲卵。

伊藤鯉やさん（舟形町）が鯉の集金にきたので自慢した。

「卵の黄身を一時間ぐらい醤油につけてこごみにのせて鰹節をかけて混ぜて食べるとうまいんだよ。」

「ふーん、べっ甲卵ねー。」

「べっ甲卵ってなに？」

「え、黄身の醤油漬けの事。」

「ふーん知らなかった。んじゃ名づけてこごみべっ甲卵。」

「そのまんまだ。」

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