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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2008年12月06日

なっと汁。



今日のおつゆはなっと汁。今年初めて。

おつゆというよりおかずだけど。

最上地方のなっと汁は納豆を完全に擂るのだ。

うちはミキサーでギュインと擂るけど、

ほんとはすり鉢で粒がなくなるまで擂ったほうが美味しいらしいけど。

味噌と酒粕を入れて、わらびと豆腐と芋がら。

美味しいよ、あったまるよー。

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Posted by 三春屋ニイサン at 22:39Comments(3)三春屋の湯治食