三春屋ニイサンの肘折温泉日記

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｢わらびのおひたしかい？」

｢違うのよ、ワラビを醤油漬けにしたのよ。｣

｢へえ、醤油につけたら漬物だろ。｣

｢おひたしよ。」

｢モヒタシ。」←ルーシーさん。

｢もひたしじゃないわ、おひたしよ。」

｢野菜ヲ茹デルトモヒタシデショ。」

｢それをおひたしっていうのよ。どこで間違えたのかしら。｣

｢モヒタシジャナイノ。オヒタシ？」←17年前に日本に来て以来ずっと間違えていたらしい。

｢誰モ教エテクレナカッタヨ！」←間違いを指摘されてショックらしい。

｢まだ間違いは多いよ。気が付いたら直すからね。これでも客商売だから。｣

｢イイヨ。直シテ。私モアナタノ英語ヲ直スヨ。」

あんがい負けず嫌いなのだ。このひとは。


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次のダイエットを模索中です。

ご飯は茶碗一杯で納豆か卵をかけて。ウォーキングは中止です。

体重をきょうはかりました。体重は6☆キロです。（でも洋服を着てですから実はもっと少ないと思う。）

肘折がどっと込む

寒河江よりの国道458号線（肘折寒河江間）は冬季閉鎖です。まだ通れません


  

｢蓋物のあしらいに使うからさんしょう採ってきて。｣

｢はいよ。」

｢ついでにみょうがも採ってきて。｣

｢みょうがはまだ出てないだろ。｣

｢もうでてるわ。探してちょうだい。｣



山椒はあった。でもみょうがはまだだ。



これだけとればいいだろ。

｢なーにー、みょうががなかったの。」

｢うん。まだでてなかった。」

｢だらしないわね。」

｢えっ俺が？それともみょうがが？」

｢あんたよ！」

｢なんで？」

にょーぼとは時に不条理である。


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たけのこをみつけたので採ってきた。

｢ウドを採りに行ったんでしょ。｣

｢見つけちゃったんだ。竹の子。｣

｢ウドは？｣



｢ウドも採ったよ。ほれ。｣

明日も行きたい。また行きたい。


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｢おや、何で洋皿が出てるの？｣

｢滞在の三人に豚肉の生姜焼きをだすのよ。｣

｢なんで？山菜はいっぱいあるでしょ。｣

｢食べないの。｣

｢なに？」

｢もう一週間以上泊ってるでしょ。山菜を残すのよ。｣

「そおなの？」

｢もうウドも竹の子も食べないからちょっと変えてあげるのよ。｣





｢ホラ美味しそうよ。｣

｢よーし、また採ってくるね。｣

｢今度は魚とか牛肉とか採ってきて。｣

動くものは採れないよ。


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今日の蓋物は孟宗と三枚肉を煮つけたもの。

「妄想？」

「孟宗。」

「孟宗の蓋物で申そう。」

「孟宗の蓋物で候。」

「孟宗と申そう。」

「孟宗と申す。」

ようするに暇なのである。


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昨日、突然、たっちゃんたちが来た。

大高根というところの農家の人たちだ。

ばんちゃん達3人と運転手役のたっちゃんだ。

「雨で田植えが休みだから、骨休めに来た。」

「いいの？この時期は雨でも忙しいんじゃないの？」

「くたびれて、くたびれて、ねえ。」

「そう、そう、頼むから肘折に行かせてくれって。」

「肘折に行って休むって。」

家族に無理言って肘折に来たらしい。



夕食まで風呂に入ってずーっと寝てたらしい。

「田植えが終わったらまた来るから。」

「一泊じゃねえ、肘折に来た気がしないなあ。」

なんていいながら帰って行った。

田植えが終わったらまた肘折に来るのだろう。

あと10日後ぐらいだろうけど。

いっぱい稼いでまた来て頂戴。


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今年も始まりました。竹の子剝き。





にょーぼがそいで、俺とルーシーさんで皮をむく。

「なぜルーシーさんがいない？」

「洗い物をしているのよ。」

「なぜ別館の人たちはむかない？」

「お客さんがまあまあいるからよ。」

「女将さんはなぜむかない？」

「お膳作って力尽きたからよ。」

「俺はなぜむくのだ。」

「本館は少ししかお客さんがいなくてとくにあなたは暇だから。」

今年も始まりました。むいて持ってきてくれればいいのに。

（誰もそんなことしないわ、始末するのが面倒だからうちに売るに来るのよ。）


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「今日はお豆を煮ます。」

「豆はあんまり好きじゃないんだけど。」

「豆嫌いよね。でも食べなきゃね。」

「嫌いなんだけどなー。」

「でも煮ると食べてるじゃない。」

「なんとなくね。」

煮豆は嫌いなんだが煮てあると何となく食べるのだ。


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「ねえ、ねえ、ルーシーさん。これなんだかわかる？」



「ン？ナンダロ？」

「美顔の道具だよ。」

「ビガン？」

「これで顔をこすると余計な肉が取れて顔が綺麗になるんだよ。」

「マズ、アナタガ使ッテミテクダサイ。」（やるな。成長したな。ルーシーも）

「実はこれで地デジを受信するんだよ。」

「私ノウチハモウ地デジナノデ、イリマセン。」

チーズをおろすだけじゃ面白くないじゃないか。


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「今日のお昼はミートソースよ。」

「パスタか？」

「パスタよ。」



「ひき肉を炒めてミートソースを作るの。」

「なにか秘訣は？」

「ドライトマト。」

「どうするの？」

「刻んでいれるの。」

「どうなる？」

「うまみがドーンと増すのよ。」

「どーんと？」

「dont?」（ルーシーさんもそこにいた。）

「あんたはだまってて。」



美味しいよ。


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「やっとウドが出てきたわね。」



「今日は酢の物？」

「そうよ。よかったわー。」

「なんで？」

「もうみんなこごみは食べなくなってきてるのよ。」

「そーか？」

「おひたしも、胡麻和えも、からし和えも。」

「これからいろいろでてくるからいいだろ。」

「がんばって採ってきてね。」

俺の採れる山菜は限られてるの知ってるだろうに。


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「梅干しがないわ。だしてきて。」

「うん。」





小さなつぼに入れて。

「うううー、すっぱい。」

「見てるだけで唾がわき出てくるな。」

女将さんが精魂込めてつけた梅干しです。

ほしい方にはお分けいたします。

「値段はいくらなの？」

「時価。」

「どういう意味なの？」

「値段はつけられないということだ。」

「高くて？それとも安くて？」

「おれの梅干しだから。」

「売りたくないんじゃない。」


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「長泊まりのお客さんに朝食をパンにしてあげたいの。」

「いいけどできるの？」

「できるわよ。失礼ね。」

「じゃあ、今日、おれに出してみて。」

「いいわよ。」

それで今朝はパン食になりました。



「朝からフランスパンか？」

「美味しいわよー。」

もうちょっと練習してからだな。お客さんに出すのは。


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半熟卵の中に一個だけ顔が書いてある。

「なにこれ、なにいたずらしてんだよ。」

「かわいいでしょ。」

「そういう問題じゃないだろ。いたずらするなっていってんの。」

「一個だけゆで卵なのよ。」

なるほど。これなら間違えようもない。


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今日はめぬきの煮つけ。

「そろそろ煮つけも終わりかな。」

「なんで。」

「だんだん暖かくなるから。」

「そんなこともないでしょ。」

「そおお。」

「暖かくても煮魚は美味しいでしょ。」

暖かくても寒くても、いつ食べても煮魚は美味しいねぇ。

「あたしが煮るからよ。」


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「あいこにはやっぱり胡桃よねー。」

あいこ＝山菜である。美味しいよ。

胡桃のみじん切りをかけて食べるとさらに美味しいのだ。



「デモ、食器ガ汚クナルヨ。」

「胡桃の渋がつくからね。」

「渋？ナンダ？」

「汚れのことだ。」

お客さんは喜び、ルーシーはひたすら器をこする。

脇役の薬味は地味だが器にその存在を記す。


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「ほら。たらのめ。」

にょーぼが新庄に行ってきて帰りに採ってきたらしい。

「

「アハハハ、イッパイー。美味シイモンネ。」

「どこでとってきた？あそこか？」

「ちがうわよ。」

「どこ？」

「ドコ？」

「あそこよ。」

「あそこか？」

「ドコ？」

「橋の手前をそっちに行ったところ。」

「ああ。」

「アア。」

なんだかさっぱりわからないのであった。


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「オハヨ、ゴザイマス。」

ルーシーさんが出勤してきた。

「ホラ。」



「うど？」

「サッキ採ッッテキタ。」

「ええっほんとに？」

「ウソ、朝市ニモラッタ。アハハハ。」

「なんだよ。本気にしたよ。」

「イツモダマサレテルカラネ。」

確かに。いつも適当にからかってるからね。


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曲がりなりにも連休中なので、それなりに忙しいのではあるが。

朝お客さんのお帰りで、朝ごはんを食べそこなうことが多くて。

（連休中にのんびり朝ごはんを食べてる旅館なんて！）←にょーぼ

「食べそこなうと結局食欲がなくなる。」

（おなかが減ってると役立たずだわ！何か食べさせなきゃ！）→にょーぼ

「梅干しでごはん食べる？さっぱりしていいわよ。」

「うん。」





梅干しをたたいて、



これでもかというぐらいおかかを入れてまたたたく。

「美味しいわよー、食欲わくでしょ。」

「うん、美味しい。これなら食べられるな。」

「食べたら風呂掃除お願いね。」

「うん。」（男って単純だわ。梅干しぐらいで）→にょーぼ

風呂掃除がんばりまっす。


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本格的に連休なのだ。

お客さんのお膳を上げる段取りは完ぺきだ。

アルバイトのスーサン（フィリピン人）もきてくれて、仕事がはかどっていた。





「順調だなあ。怖いぐらい。」

「なにか起きそうな気がする。」

「社長が刺身を切ってないとか、」

「いいえ切っているわ。あとは盛るだけ。」



「お膳の数を間違えてるとか、」

「いいえ、何度も数えたわ。」

「まさかまたご飯を炊き忘れたとか？」

「まさか。ねえルーシーさん、スイッチ入れたよね？」

「イイエ。私ジャナイヨ。スーサンダヨ。ネエ、スーサン？」

「エエッ私シラナイヨ。ナンノ事？」

「まさか！」





うんともすんとも。

厨房で4人でうなだれて。


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