2008年05月09日

新製品?



舟形町の伊藤鯉やさんに作ってもらってます。(一応共同開発ということで。)

鯉のすり身に山菜を練りこんで(ここがうちのアイデア)あぶらげで包んで蒸しあげたもの。

山菜はうどとわらび、うちで保存しておいたものです。



薄く切ってじゅうなのうえにのせて梅だれ、白髪ねぎで食べる。

まだ改良の余地ありだけど美味しいよ。

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Posted by 三春屋ニイサン at 08:30│Comments(2)三春屋の湯治食
この記事へのコメント
鯉のすり身…美味しそう(^^)
Posted by ハマの班長 at 2008年05月09日 22:29
ハマの班長様  おいしいのですよ。これを山菜の煮つけと一緒に煮て食べても美味しいのですよ。
Posted by 三春屋ニイサン三春屋ニイサン at 2008年05月10日 21:34
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新製品?
    コメント(2)